الرئيسية / ثقافة / الذرة وفوائدها الرائعة لصحة الإنسان

الذرة وفوائدها الرائعة لصحة الإنسان

الركن السياسي 

الذرة هي إحدى أكثر الحبوب استعمالا في العالم. ويعتمد الكثير من سكان العالم عليها كمادة غذائية رئيسية بسبب احتوائها على سعرات حرارية كبيرة. وبذور الذرة تحمل أغلب العناصر الغذائية الجيدة في الذرة. ويمكن أن تنمو البذور بعدة ألوان. ويعتمد ذلك على مكان الزراعة والبيئة التي تنمو فيها الذرة، وهذه بعض الفوائد الصحية للذرة.تعد الذرة مصدرا مهما لتزويد الجسم بفيتامينات A وB وE والمواد الغذائية المهمة.
وتحوي الذرة أيضا على الثيامين أو فيتامين B1 وهو أحد فيتامينات B المركبة والقابلة للذوبان في الماء. وله أهمية في القيام بالمهام الحيوية للجسم، مثل تقوية أداء العضلات والجهاز العصبي. وتنشيط عمل الإنزيمات المختلفة وإنتاج حمض الهيدروكلوريك المفيد في عملية الهضم. وتحتوي الذرة أيضا على فيتامين نياسين أو فيتامين B3 المهم في رفع مستويات البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة وتسمى الدهون المشبعة أو الكوليسترول الجيد.تزود الذرة الجسم بالكثير من المواد الغذائية الرئيسية. مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والتي تتواجد بكثرة في جميع أنواع الذرة.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على معادن مفيد للجسم. مثل معدن سيلينيوم المفيد في تكوين مضادات الأكسدة والذي يحرس خلايا الدم والقلب والكبد والرئتين. بحسب موقع “أورغانيك فاكت” .الذرة مصدر غني بمضادات الأكسدة. كما نشرت دراسة حديثة من جامعة كورنيل الأمريكية. وتعد الذرة لذلك غذاء مهما للوقاية من السرطان. إذ تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الخلايا السرطانية في الجسم. وتقي الخلايا النظيفة.الذرة غنية بالسعرات الحرارية
إذ يحتوي 100 جرام من الذرة على 342 سعرة حرارية. وتعد الذرة بذلك أكثر أنواع الحبوب احتواء على السعرات الحرارية. وينصح بتناول الذرة لغرض زيادة الوزن. كما تساعد الجسم على القيام بعمليات الأيض اليومي تحتوي الذرة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية. ويغطي كوب واحد من الذرة نحو 18.4% من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية. ولذلك تعد الذرة مهمة جدا في مساعدة الجسم في عملية الهضم وضد عملية الإمساك. كذلك للوقاية من أمراض السرطان. وخاصة سرطان القولون .

عن سمير حنداش

شاهد أيضاً

المخرج الحسين حنين يمثل المغرب في مسابقة مهرجان الإسكندرية

الركن السياسي          اختير الفيلم المغربي           (شارت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *